1.수입식품 검사란?

식품의약품안전처장은 수입신고된 식품 등[해외에서 국내로 수입되는 에 따른 식품, 식품첨가물, 기구, 용기·포장을 말함, 이하 같음]에 대해 통관 절차가 끝나기 전에 관계 공무원이나 검사기관으로 하여금 필요한 검사를 하게 해야 합니다. 이 경우 검사결과의 확인 전이나 위반사항에 대한 보완 전에 사용 또는 판매를 금지하는 등의 조건을 붙여 신고를 수리할 수 있습니다(「수입식품안전관리 특별법」 제2조제1호 및 제21조제1항).

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2.식품 검사 종류

1)서류검사 : 신고서류 등을 검토하여 그 적합여부를 판단하는 검사

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2)현장검사 : 제품의성질·상태·맛·냄새·색깔·표시·포장상태 및 정밀검사 이력 등을 종합하여 그 적합 여부를 판단하는 검사(식품의약품안전처장이 별도로 정하는 기준과 방법에 따라 실시하는 관능검사 포함)

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3)정밀검사 : 물리적·화학적 또는 미생물학적 방법에 따라 실시하는 검사(서류검사 및 현장검사 포함)

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4)무작위표본검사 : 식품의약품안전처장의 표본추출계획에 따라 물리적·화학적 또는 미생물학적 방법으로 실시하는 검사로 정밀검사를 받은 수입식품 등이나 서류검사 또는현장검사 대상인 수입식품 등 중 수입식품 등의 종류별 위해도 등을 감안하여 표본추출계획에 따라 검사가 필요하다고 인정하는 수입식품 등(서류검사 및 현장검사 포함, 우수수입업소에서 등록한 식품 등 또는 해외우수제조업소에서 등록한 식품 등은 제외)

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3.식품 검사 처리 기간

수입신고서 접수일자를 기준으로 검사 대상 별로

-서류검사 2일

-현장검사 3일

-무작위 표본검사 5일

-정밀검사 10일

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4.정밀 검사 실적 인정 기준

최초로 식품을 수입하는 경우에는 지방식품의약품안전청 이외의 식품위생검사기관에서 정밀검사를 받아야 하는 식품 등의 수입최소량을 100Kg 으로 정하고 있습니다.

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정밀검사를 받으신 후에는 추후 수입시 동일제조회사의 동일제품인 경우 실적을 인정 받아 서류검사 또는 관능검사로 간략한 절차로 식약청의 절차가 진행됩니다.

수입식품 검사업무 전산 프로그램에 의해 무작위로 정밀검사에 추출되는 경우도 있습니다.(무작위표본검사)